Порадовать себя вкусными блюдами любит, наверное, каждый. Однако с возрастом – кому раньше, кому позже – приходится считаться с закономерностями своего организма, его спецификой и проблемами. А проигнорировать первые тревожные «звонки» такого пищеварительного органа, как поджелудочная железа, вообще нереально.

Соленья и всевозможные кондитерские изделия, сдобренные кремом и шоколадом; шашлыки и копчёности; обильно приправленные майонезом салаты; всевозможные сладкие газированные напитки время от времени выбивают нас из более-менее размеренного ритма и здорового стиля питания. Выйти из такого испытания с наименьшими потерями для поджелудочной железы, иметь в запасе способы быстрого её восстановления – обязанность перед самим собой каждого взрослого человека.

Специфичность и коварство одного из органов пищеварительной системы

Поджелудочную железу можно смело назвать самым удивительным из всех наших внутренних органов. Связано это с тем, что по своим контурам, функционированию и реакции она очень схожа с … одним из хищников – грациозной и сильной пантерой.
Место расположения этой «дикой кошки» – район левого подреберья. До поры до времени она совершенно не беспокоит своего хозяина – не подаёт даже малейших признаков своего существования. Однако стоит только начаться сбоям в её функционировании, её скорой реакцией становятся боли, которыми она начинает терзать человека.

Приступы поджелудочной железы можно сравнить с терзаниями, которые может причинить жестокий хищник, стоит только попасть в его сильные и когтистые лапы. Чаще всего подобное происходит, когда человек расслаблен и даже переутомлён – после шумных праздников, обильных застолий, принятия вкусной и далеко не полезной пищи и, конечно же, спиртного, как правило, в немалом количестве.
И даёт о себе знать этот характерный орган отнюдь не лёгким покалыванием, а сильнейшими и трудно переносимыми болевыми ощущениями. При первых же симптомах нужно обращаться за профессиональной медицинской помощью. Подобранные специалистами препараты и диета помогут навести порядок в работе поджелудочной.

Самое главное – нужно понимать, что случившийся приступ – симптом не однократного непродолжительного недомогания, с которым можно достаточно быстро справиться, а серьёзных проблем, развивавшихся в течение длительного времени. Базовыми факторами, как правило, бывают регулярные стрессы и частые нарушения в питании, влияние плохой экологии, в то время как непосредственно само поражение может развиться в течение лишь нескольких часов. Самая лучшая забота – профилактическая, предупреждающая появление сбоев и болей.

Функции поджелудочной железы

Удивительно, но о существовании в своём организме этого внутреннего органа люди узнали лишь в XIX веке. Он представлен двумя функциональными зонами. Головная часть отвечает за выработку панкреатического сока, представляющего собой набор ферментов, занимающихся расщеплением питательных веществ, направляемых в двенадцатиперстную кишку. Одни из них ответственны за выработку белков, другие – углеводов, третьи – жиров.
Так называемые тело и хвостовая часть рассматриваемого пищеварительного органа находятся непосредственно за его головой. Задачей, возложенной на них, является поддержание необходимого баланса в крови двух гормонов: инсулина и глюкагона, которые в свою очередь несут ответственность за накопление энергии в клетках и за её же высвобождение из жировых запасов.

Основы правильного отношения

Интересная особенность: будучи крайне сложной и значимой составляющей, железа по-своему довольна скромна и неприхотлива, «сигнализирует» о своём существовании нечасто и требует к себе соблюдения достаточно несложных и необременительных правил. Уделим им немного времени:
Основное внимание в повседневном рационе должно быть отведено простой и не перегружающей пищеварительные органы пище. Есть лучше понемногу, но несколько раз в день. Нежелательно подвергать железу обработке разных по своим свойствам продуктов. Ведь в этом случае ей приходится одновременно выделять весь набор ферментов и гормонов, что для неё достаточно сложная и объёмная задача. Настоятельно рекомендуется не смешивать в питании жиры и углеводы, что наблюдается в сладких кремах и сгущённом молоке. Этими же свойствами обладают жареная картошка с мясом, макароны по-флотски и ряд других, привычных на семейном столе блюд.

Большая опасность заключена и в спиртных напитках, которые нужно употреблять как можно реже.
Достаточно вредны и продукты, в составе которых присутствуют всевозможные красители и консерванты.
Клетчатка, столь почитаемая диетологами, не так полезна, как это может показаться на первый взгляд. Дело в том, что усвоение грубых овощей представляет собой достаточно сложную работу для железы. Варка и тушение облегчат ход этого процесса.
Полезно устраивать отдых. Не всегда получается отказаться от вкусной и любимой, но отнюдь не полезной еды, однако всегда это можно компенсировать – гастрономическим каникулами, во время которых стоит перейти на простую еду. Это могут быть овощные супы и каши, творог с фруктами, отварные или тушёные овощи. Дополнительный плюс разгрузочных дней – нормализация веса.
Ещё один бич для железы – таблетки! Не стоит заниматься самолечением и глотать снадобья, не назначенные лечащим врачом. Обращение к препаратам, отпущенным без рецептуры, допустимо лишь в некоторых ситуациях. Особую осторожность нужно проявлять с парацетамолом и анальгином. В качестве заменяющего лечебного метода приемлемы точечный массаж, лекарственные травы и пр.
Стоит также избегать еды после семи часов вечера. В случае, если это совершенно нереально, можно сдвинуть последнюю за день трапезу на один или полтора часа.
Крайне негативны стрессовые, эмоциональные встряски. Они напрямую связаны со здоровьем и безукоризненностью функционирования поджелудочной железы. Частые стрессы вынуждают этот орган работать в усиленном режиме, сопряжённом с выплеском гормонов-антагонистов, ответственных за регулирование уровня глюкозы в крови. Нормальный уровень этого показателя не превосходит 5,5 ммоль/л. При нервном напряжении количество глюкозы возрастает, следствием чего может стать истощение поджелудочной железы, вплоть до сахарного диабета.
Принесёт несомненную пользу железе отдых, а точнее продуманная его организация и проведение. Приходится признать, что стрессы – неизбежная часть жизни каждого современного человека, и вред, наносимый ими, крайне серьёзен. Однако в большинстве случаев можно значительно его снизить. Так, например, после сложного отчётного периода на работе можно устроить настоящие выходные – отменив все дела, уделив максимум времени сну, а ещё вылазке на природу, близким и своим хобби.
Перед приёмом пищи нужно настроить себя на позитив. Нервозность за столом крайне опасна: стресс стимулирует усиленную выработку гормонов поджелудочной, в итоге не справляющейся с ферментами. Регулярное плохое усвоение пищи быстро изнашивает поджелудочную железу.

Полезные продукты для поджелудочной железы

Особое место в этом списке отведено чернике, которую можно приобрести в супермаркете. Она полезна свежей и подвергнутой термальной обработке – в виде морса, компота, других напитков.
Превосходная замена вредным сладким газировкам – это отвары лопуха, шиповника, цикория — не только полезные, но и приятные на вкус.
Стоит также уделить внимание шелковице, славящейся своими целебными свойстами.
Однако самым эффективным продуктом является топинамбур, в котором содержится очень много важных для неё микроэлементов. В числе свойств этого уникального дара природы – способность регулирования уровня инсулина, что делает его важным для диабетиков. С его помощью перегруженный и уставший орган лучше справляется с избытком глюкозы в крови. Топинамбур также содействует нормализации веса и выводу шлаков. Его можно с успехом использовать вместо привычного и любимого многими картофеля.

Способы очищения поджелудочной железы

Для предотвращения скачков уровня сахара в крови и хорошей перевариваемости пищи нужно регулярно проводить очищение поджелудочной железы. Дело в том, что в загрязнённом органе заводится такой паразит, как трематода. Он занимается выделением токсинов, которые могут привести к остановке функционирования железы.
К этой процедуре лучше всего приступать по истечении месяца после того, как была проведена чистка печени. А сама очистительная процедура представляет собой тщательное пережёвывание фиников – по утрам, натощак. За один приём нужно съесть 15 фиников. Завтракать можно через полчаса.
В период проведения чистки необходимо отказаться от употребления жирного, жареного и копчёного. Из напитков нужно исключить чай, кофе и молоко. Нельзя также есть масло и желательно ввести ограничения на сахар. Заменить напитки можно компотом, приготовленным из сухофруктов; допустимый объём – три литра в день.

Продолжительность курса по очищению поджелудочной железы – две недели.

Обзор лечебных методик

Народная медицина содержит немало интересных и эффективных рецептов, позволяющих самостоятельно справиться с проблемой поджелудочной железы.

Рецепт №1

Одна чайная ложка укропа засыпается в посуду и заливается одним стаканом кипятка. Настой будет готовым к употреблению через час. Перед приёмом целебное средство нужно процедить. Весь заготовленный напиток нужно выпить до конца дня – небольшими порциями.

Рецепт №2

Овёс, востребованный для лечения и профилактики различных болезней, сослужит отличную службу и здесь. Овсянка высоко ценится и активно применяется в медицинских культурах разных народов мира.
Благотворна для поджелудочной железы овсяная каша, сваренная на воде без масла и соли. Употребляя её на протяжении нескольких недель, прежде всего по утрам, можно значительно улучшить состояние органа.

Для разнообразия можно чередовать кашу с настоем: на полкило овса приходится один литр кипятка; продолжительность настаивания – один час. Готовое питьё процеживается и принимается три раза в день – по полстакана.

Рецепт №3

Из любимых всеми подручных средств – лимона, чеснока и петрушки – можно приготовить лекарство.
Очищенные от косточек, но с кожурой лимоны, или же – как альтернативный вариант, плоды без косточек вообще – в объёме 1 килограмма, с 300 г чеснока и петрушки нужно пропустить через мясорубку. Смесь можно хранить в стеклянной банке в холодильнике.
График и дозировка приёма: три раза в день по чайной ложке, за четверть часа до приёма пищи.
Усилить лечебный эффект можно настоем из листьев земляники, брусники и черники. Указанные компоненты вместе со стручками фасоли, а также кукурузными рыльцами помещают в равных пропорциях в термос. Затем смесь заливают кипятком и оставляют на несколько часов. Применять средство нужно следующим образом: одна чайная ложка первой смеси запивается третьей частью настоя. Продолжительность лечения: три месяца.

Рецепт №4

К приготовлению этого рецепта нужно приступать с вечера: полулитровый пакет кефира и стакан гречки – вот чем нужно будет запастись в этом случае. После тщательной промывки гречневой крупы её надо залить кефиром. После двенадцатичасового настаивания смесь делится на две равные части: одна – на завтрак, другая – на ужин.
Желательно обойтись без приёмов еды другого типа, как минимум, в течении двух – трёх дней. Позже на обед можно есть пареные овощи или что-то из фруктов. После десяти дней такой диеты нужно сделать перерыв, а потом всё повторить.
Проверившие на себе этот способ отметили наступление улучшений – прекращение болей и вздутия кишечника, появление лёгкости в теле – уже через несколько дней.

Рецепт №5

Уникальность этого рецепта заключается в возможности не только облегчить страдания, но и полностью избавиться от этой мучительной и разрушительной напасти. К чему прибегнем на этот раз? Семена льна – вот основа нашего ответа жестоким приступам!
Итак, одна столовая ложка свежемолотых семян льна заваривается половиной стакана кипятка. Время томления на слабом огне под крышкой: не больше пяти минут. Затем настой остужают до тёплого состояния, после чего он принимается вместе со всей своей шелухой за полчаса до основного приёма пищи.
Если происходят приступы, количество приёмов можно увеличить до нескольких в день.
И наконец,

Рецепт № 6